Врач назвал пять продуктов для здоровья суставов
Для здоровья суставов в рационе должны быть такие продукты, как скумбрия, миндаль, клубника, оливковое масло и брокколи. Об этом 19 августа травматолог-ортопед, заведующий отделением травматологии-ортопедии сети медицинских центров MedSwiss Олесь Тихонов рассказал «Газете.Ru».
По его словам, лосось, скумбрия, сардины, сельдь — одни из главных источников омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, которые обладают выраженным противовоспалительным действием, способны снижать уровень провоспалительных цитокинов и простагландинов, уменьшая воспаление в суставной оболочке.
«Регулярное употребление жирной рыбы снижает риск развития ревматоидного артрита на 52%», — заявил Тихонов.
Он также отметил, что на суставы хорошо влияют орехи и семена, которые содержат витамин Е, магний, цинк, а также растительные формы омега-3.
«Эти вещества участвуют в регуляции воспаления, защищают клеточные мембраны от повреждений и способствуют поддержанию структуры хрящевой ткани. Ягоды (вишня, черника, клубника) содержат высокую концентрацию антиоксидантов, в частности антоцианов, которые помогают снижать воспалительные процессы в организме, в том числе в суставах. Также ягоды богаты витамином С — важным компонентом для синтеза коллагена, необходимого для поддержания прочности хрящевой ткани», — отметил доктор.
Тихонов добавил, что оливковое масло содержит олеокантал — природное вещество, которое блокирует участвующие в воспалении ферменты COX-1 и COX-2, и тем самым помогает уменьшить боль и отек в суставах.
«А брокколи и другие овощи семейства крестоцветных (цветная и брюссельская капуста) богаты сульфорафаном — соединением, которое способно блокировать ферменты, разрушающие суставной хрящ, и снижать уровень воспаления. Также крестоцветные содержат клетчатку, антиоксиданты и фитонутриенты, поддерживающие общее здоровье организма человека», — заключил врач.
Все важные новости — в канале «Известия» в мессенджере МАХ
Источник
